Recepty vol.1 - Kuřecí v těstíčku s rajčatovým rattatouille a brambory

Otevřela jsem si novou rubriku a to recepty :)

Zde vám budu psát moje oblíbené recepty.
Velmi ráda vařím a především peču :) Takže brzy i spoustu sladkého pečení :)

Jdeme na to :

Co budeme potřebovat:

500 g kuřecích prsou

2dl smetany ke šlehání

červenou cibuli

1 stroužek česneku

trochu eidamu

3 lžičky červené papriky

3 lžíce hladké mouky

majoránku

pepř, sůl

7 cherry rajčátek

2 červené papriky

rajčatové pyré

brambory

pažitka

POSTUP :

Kuřecí maso si nakrájíme na větší kousky, osolíme a odložíme.

Připravíme si těstíčko, smícháme mouku, červenou papriku, trochu majoránky, trochu pepře a nasekaný česnek.

Maso obalíme v sypké směsi a dáme do pekáčku vymazaným máslem.

Nakrájíme si cibuli na kolečka a poskládáme na maso, zalijeme smetanou a nastrouháme trošku sýra nahoru. Zavřeme a pečeme na střední teplotu v troubě asi 80 minut.

Mezitím si připravíme brambory. Oškrabeme a vaříme v osolené vodě do měkka.

Další krok rajčatové rattatouille:

Cherry rajčátka si nakrájíme na měsíčky, taktéž papriku nakrájíme na menší kousky.

Rozehřejeme kastrůlek s troškou olivového nebo řepkového oleje. A vsypeme zeleninu(pozor prská)

Chvilku povaříme na středním plameni, až nám maličko pustí vodu. Přilijeme trošku vody a rajčatové pyré(trošku).

Přikryjeme pokličkou a necháme poloodkryté vařit na mírném plameni 30 minut.

A servírujeme.

Dejte vedět jak vám chutnalo :)